Come tutti gli anni, con l’arrivo della stagione fredda si ripresentano i virus dell’influenza che a partire da novembre-dicembre fino a febbraio-marzo costringono a letto molte migliaia di persone. Febbre, tosse, mal di gola e dolori muscolari e talora diarrea…
Da alcuni anni a questa parte sono sempre più rilevanti le segnalazioni di antibiotico-resistenza, al punto che oggi possiamo concretamente parlare di vero e proprio allarme sanitario a livello globale. Sempre più numerose sono infatti le infezioni causate da batteri…
La cistite è un’infezione del tratto urinario molto comune e prevalente nel sesso femminile. Si stima che ne soffra oltre il 50% delle donne, di cui almeno il 20-30% sviluppa una recidiva.Se nell’intervallo di 6 mesi si verificano più di…
Il Microbiota Intestinale, ovvero la flora microbica presente sulla mucosa del tratto gastrointestinale, è composta prevalentemente da batteri, ma anche da virus e altri microrganismi, tra i quali anche i lieviti del genere Candida. In condizioni di integrità ed equilibrio…
La Palmitoiletanolamide, nota anche come PEA, è una molecola già ampiamente indagata negli ultimi anni e sulla cui funzione e meccanismo d’azione sono stati pubblicati molti studi che ne confermano le molteplici proprietà. Prodotta naturalmente dalle cellule del nostro corpo…
Abbiamo recentemente visto come il Microbiota (ovvero la flora microbica intestinale) si sviluppa a partire dalla nascita fino ad arrivare a maturazione nei primi 3 anni di vita. Il parto vaginale e l’allattamento al seno, insieme ad uno svezzamento graduale…
L’olio extravergine d’oliva è uno degli alimenti più importanti della Dieta Mediterranea e quello italiano rappresenta una vera e propria eccellenza che dobbiamo conoscere e difendere da tutte le possibili contraffazioni. Ricchissimo di Vitamina E, oltre che di numerose molecole…
La zucca (appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee come zucchine, cetrioli, meloni e angurie) è un ortaggio giunto in Europa dalle Americhe a partire dal XVI° secolo. In tutte le sue varietà, la zucca rappresenta uno degli ortaggi più tipici dell’autunno…
Le castagne sono tra i frutti più tipici dell’autunno, un tempo assai più utilizzate in cucina e certamente considerate un alimento povero. In realtà, le castagne hanno un alto valore nutrizionale, sebbene il loro consumo debba essere attento e misurato.…
Il Microbiota Intestinale, ovvero il complesso sistema microbico che vive nel nostro intestino, prende il suo avvio alla nascita, grazie alla colonizzazione primaria del feto da parte dei batteri vaginali materni. Inoltre, l’allattamento al seno materno apporta ulteriori batteri “buoni”,…