Il Sistema Immunitario della mucosa intestinale o GALT (Gut-Associated Lymphoid Tissue) è costituito da milioni di cellule quali linfociti T e B produttori di anticorpi, neutrofili, macrofagi, eosinofili, tutte deputate a difendere la mucosa intestinale da germi patogeni, tossine, oltre…
Esistono sostanziali differenze tra farina bianca ed integrale, dovute al differente processo di lavorazione a cui sono sottoposte. Entrambe sono prodotte a partire da cereali integrali, che sono composti da 3 elementi: la crusca, che rappresenta l’involucro esterno del cereale,…
Come già detto in un precedente post, ricordiamo alcune importanti indicazioni per la gestione del bambino con la febbre: la febbre NON È UNA MALATTIA, ma è la corretta e fondamentale reazione del sistema immunitario per combattere l’arrivo di un…
Il microbioma vaginale, ovvero la complessa popolazione di microorganismi (prevalentemente rappresentati da Lattobacilli) che vive abitualmente nella cavità vaginale, svolge un ruolo fondamentale nell’assicurare il benessere delle vie urogenitali della donna. Ogni stato di alterazione della sua composizione espone la…
Come ogni anno, per i bambini il ritorno dietro i banchi di scuola dopo le vacanze estive è spesso fonte di stress e disagio che bisogna saper affrontare nel modo migliore. Ecco alcuni semplici consigli in aiuto dei nostri piccoli:…
Alcuni studi recentemente pubblicati hanno confermato il rapporto tra microbiota intestinale ed asma allergico nei bambini. In particolare, risulta evidente come i bambini nati da taglio cesareo siano più predisposti a sviluppare allergie respiratorie rispetto a quelli nati da parto…
In un precedente articolo (qui il link alla prima parte) abbiamo visto come nasce e si sviluppa il microbiota intestinale nei primi 3 anni di vita e come il parto vaginale, l’allattamento al seno ed una corretta alimentazione siano presupposti…
Ogni anno, il 20 maggio, si celebra la Giornata Mondiale delle Api, un'occasione per riflettere sull'importanza fondamentale di questi insetti per il nostro pianeta. Istituita nel 2019 dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite, questa ricorrenza vuole sensibilizzare l'opinione pubblica sul ruolo…
L’uovo, alimento dalle straordinarie proprietà nutrizionali, è per eccellenza e per tradizione il simbolo della Pasqua. Ma sappiamo davvero scegliere le uova di qualità quando le acquistiamo? Facciamo un po’ di chiarezza. Sulle uova che acquistiamo al supermercato è impresso un codice alfanumerico…
Fino a pochissimi anni fa si riteneva che lo stomaco fosse completamente sterile a causa della sua elevata acidità e che solo il batterio Helycobacter Pylori (scoperto nel 1983) fosse in grado di colonizzarne la mucosa. In realtà, solo nel…